“叮叮……叮叮……”在香港街头回响的俏皮铃声，除了圣诞雪橇上的铃铛，还可以是拥有悠久历史的叮叮电车。在步履匆匆的香港，跳上一辆串联起街市与美食的叮叮车，用慢吞吞的步调路过斑驳的楼房，穿过摩登的大厦，是在圣诞季认识这座城市的另一种方式。

叮叮车拖着长长的电线、摇着铃，透过窗口的慢镜头可以一览此刻充满节庆气息的港岛风景：火树银花的街道传来温柔的圣诞歌，缀满星星的圣诞树散发着松柏的芬馨。本期凤凰旅游赏味，带你坐上百年叮叮车，于繁华闹市里邂逅粘着白胡子的圣诞老人，体验深夜食堂式的港岛美食。

文字：叶琳、陈仪衡

图片：叶琳

编辑：向大可

对很多人而言，香港的魅力，都在于古朴与摩登于此处碰撞、中西文化在这里交流融合。行走在港岛如同自由穿梭于时空隧道之中，既能寻找到深藏在记忆深处的美好，又能体会到今日世界的万种风情。这些都是时间煮成的好滋味。即便岁月是神偷，也偷不走味道和情怀。

香港历史悠久的叮叮车

1904年就投入服务的香港有轨电车，是历史最悠久的交通工具之一，这辆看来略显笨拙却不失风情的“老家伙”，因为一路行驶都伴随着标志性的“叮叮”声，当地人都愿意叫它叮叮车。

叮叮车

12月的香港，弥散着浓厚的圣诞气息。西洋节日的浪漫时尚，遇上了港岛风情，反倒是相得益彰。时代洪流或许裹挟着香港发生巨变，可是街头巷尾却依稀能辨往日风情，如同缓慢笨重的叮叮车，不紧不慢地连接起香港的大街小巷，还有记忆深处最能寄托情思的各式美味。

圣诞季中的香港街头

梅艳芳在《胭脂扣》中一句“我最熟悉的也只有电车而已”道尽港岛沧海桑田；《阿飞正传》里张曼玉与刘德华沿电车路轨漫步的画面历历在目；《月满轩尼诗》的宣传语“叮叮划破长空，缘在转角街中”让人念念不忘。

跳上叮叮车，去吃美食吧！

这一次，我们乘上老港片里的叮叮车，沿着复古的电车轨道，感受西方圣诞节文化与东方港岛风情的交织融合。为大家带来：

1.铜锣湾：深夜食堂

| 登龙拉面街

| 义顺牛奶公司

2. 上环：走进老港片

| 柠檬王

| 三阳号食品

3.中环：风情味蕾

| 兰桂坊

| “煤气灯街”星巴克

一、铜锣湾：深夜食堂

铜锣湾是香港最主要的购物区之一，集中了以时代广场、崇光百货、金百利、利园等最为著名的购物中心。圣诞作为一年一度的购物狂欢节，成为商家营销的金字招牌，这里是时尚潮流汇聚的购物天堂，也是圣诞气氛最为浓厚的节日去处。

铜锣湾的时代广场

树梢上挂满了金纸包的星星和闪闪发亮的小灯泡，圣诞节如期将至，时代广场也摇身一变，成为白雪皑皑的雪乐园。小朋友们踩在细软的雪地上掟雪球、砌雪人，远远传来雪橇的铃铃声......

时代广场

拥有10年造雪经验的法国专业制雪团队首度来到亚洲，为大家倾情打造了浪漫冰花与圣诞钟声相伴的白色圣诞节，不用飞去北方感受大雪纷飞，在南方的天气里就能体验玩雪的酣畅淋漓。

铜锣湾

被誉为“购物天堂”的铜锣湾，同时也以美食闻名遐迩。走进铜锣湾的街头巷尾，咖喱鱼蛋、萝卜牛杂、钵仔糕、鸡蛋仔，这些香港土生的各式小食招摇过市地大肆叫卖着。

铜锣湾

光怪陆离的高楼之下、林立广厦的缝隙之间，夹存着俘获人心的美食街巷，袅袅升起的水蒸气里藏匿着最市井的饮食生活。

| 登龙拉面街

一碗日式豚骨拉面，色如白玉，经过18个小时熬制的汤底，浓稠到可以打出泡沫。许久不食，就会开始想念这份糊嘴的美味。

日式拉面

从铜锣湾时代广场出来，钻进狭窄的小巷、步行百步，数家深夜食堂式日本居酒屋纵深摆开。即便是惜时如金的港岛食客，也愿意在这里排着长龙等待一碗“深夜拉面”，你就该知道这里的拉面有多棒了！

排着长队等着吃一碗拉面

登龙街，被香港人冠以“拉面街”的称号，想吃正宗日本拉面，来这儿准没错。大大小小的灯笼、橱窗里新鲜擀制的面饼、日本特色的帘子……

登龙拉面街

资深老饕会告诉你，光顾拉面店，掀帘子也是有讲究的，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度要与全身移动的速度一致，通过门口后不可以让帘子垂到自己身上，更不能落到后面人的身上。

三田制面所

登龙街上最聚人气的拉面店当属“三田制面所”，店内高朋满座、店外门庭若市的盛况在这里天天上演。这家店主打沾面，即汤、面分开盛上来，由食客随意搭配。

金田家

“三田制面所”对面的“金田家”同样值得推荐。“金田家”的总店设在日本福冈，连续四年被评为福冈拉面No.1，在日本，甚至是甩一兰拉面几条街的金牌食肆。店里的招牌豚骨拉面，在日本当地又被称作“卡布基诺拉面”，是店里的常客推荐，一定得搭配着炸鸡吃才够过瘾：一口面条、一口汤，再来一块酥脆的炸鸡，找回幸福的感觉。

豚王

光顾另一家人气爆棚的“豚王”，雪花形状的吊灯，给店里增添了几分圣诞气氛。推荐原味豚王、墨鱼汁黑王和原只溏心蛋。

6辛的拉面

四川妞儿以为自己吃辣很棒，于是在普通硬度细面的基础上，要了6辛，面上来之后就开始后悔，辣味掩盖了汤底的原味，实在可惜。

黑王

倒是小伙伴点的“黑王”表现出色，墨鱼汁将所食材染得“乌卒卒”，叉烧上有一个墨鱼汁肉碎球，混在汤里，提升了汤底的鲜度、更加浓郁。

黑王

夹一筷子面、一口唆到底，也顾不上墨鱼汁会染黑嘴巴了喂！喜爱蒜味的朋友，还可以在填纸时写明要多蒜。

三田制面所

地址：铜锣湾登龙街1号金朝阳中心2期Midtown地下D号铺